おろぬき大根 畑より 三浦野菜

紅芯大根、青芯大根、紫大根

生産者：長谷川豊さん

畑を見に行ってきました。

これから雨が降るとのことで

急ピッチで作業されていました。

おろぬき大根とは、

間引いた大根のことです。

ぬき菜と呼ばれたりもします。

実はとっても美味しいんです。

おひたしにしたり、

ごま油で炒めたり・・♪

八百辰　三浦野菜