2018年7月12日木曜日

バジル◇三浦野菜




バジル
生産者:松井一雄さん
6月14日畑を見に行ってきました。
露地栽培なので、香りが芳醇で緑も濃いです。

三浦野菜:八百辰



2018年7月5日木曜日

小玉スイカ◇三浦野菜


小玉スイカ(姫まくら)
生産者:三鶴通さん

糖度チェックで13.6度ありました。
とっても甘く、その場で味見した女子一同
あま~いしあわせ~(^^♪
でした!
社長の原も過去最高糖度だと言っておりました。
7月17,18日頃まで販売予定です。

三浦野菜:八百辰

2018年7月2日月曜日

マーブル小茄子◇三浦野菜




マーブル小茄子【フェアリーテイル】
生産者:三堀完治さん

6月28日畑を見に行ってきました。
紫に白い模様が入り見た目も
かわいく華やかなマーブル小茄子です。
火を入れるとトロっとして味もGOOD!
少し硬めの衣で天ぷらやフリットにしてもおいしい。

三浦野菜:八百辰

2018年6月19日火曜日

花丸胡瓜◇三浦野菜





花丸胡瓜
生産者:日野英司さん

花丸胡瓜の収穫が始まっています。
黄色い花に小さい胡瓜が付いたものです。
主に飾りとして使われますが、食べられます。
ちいさくてもちゃんと胡瓜(^^)
初夏の飾りとしてぴったり。
写真映えもする為、人気です。

三浦野菜 八百辰



コリンキー南瓜◇三浦野菜





【三浦野菜のグリル】by袴田くん

【三浦野菜のサラダ】byやぐち(私)

コリンキーカボチャ
生産者:照月秀男さん

生で食べられるカボチャです。
鮮やかなレモンイエローで、コリコリ食感。
クセがないので、いくらでも食べられます(^^)

【三浦野菜のグリル】
マイクロズッキーニ・緑ズッキーニ・
スティックセニョール・シャドークイーン・コリンキー南瓜
オニオンヌーボー・ローズマリーなど
オリーブオイルと粗びき胡椒のみで味付け。
三浦野菜本来の旨みを存分に楽しめます。
by袴田くん(三浦ベジタブルのお料理男子)

【三浦野菜のサラダ】
コリンキー南瓜・サニーレタス・紅くるり大根
紫大根・日野かぶ・あかね蕪
初めてのコリンキー南瓜だったので、
生のまま、いろいろな形にカットしサラダにしてみました。
包丁で簡単に切れるので扱いやすい。
食感が抜群に良く、鮮やかなイエローと紫大根、紅くるりが
サラダを華やかに。
とってもおいしかったです(^^)
byやぐち(私)

三浦野菜 八百辰