2020年2月4日火曜日

スイスチャード 絶好調!






スイスチャード 三浦産
生生産者:三浦ベジタブル 日野
生育順調で収穫絶好調です!

カラフルで美しいスイスチャード。
クセが少ないので、ほうれん草のように使えます。
長く茹でると色が抜けるので、
サっとで。
ナムルやおひたしが定番ですが、
ソテーなども美味しく、
活躍の場がたいへん多い。

三浦野菜 八百辰


2020年2月3日月曜日

アイスプラント 収穫絶好調です!





アイスプラント 三浦産
生産者 三浦ベジタブル 日野

塩味があり、肉厚。
表面がキラキラプチプチしている。
クセもないので、
食べやすく、サラダに入っていると、
いいアクセントになります。

三浦野菜 八百辰

2020年1月23日木曜日

葉の花 収穫



葉の花 三浦産
生産者:三浦ベジタブル 小林

春を告げる代表的な野菜の
菜の花。
収穫が始まっています!

天ぷらやおひたし、辛し和え。。
和食だけでなく、
パスタなどの洋食でも。
独特のほろ苦が美味。

三浦野菜 八百辰

2020年1月21日火曜日

サラダ春菊 絶好調!




サラダ春菊 三浦産
生産者:三浦ベジタブル 日野

収穫好調です!
早めの収穫で柔らかい。
香りがよく、サラダに。
衣をつけて天ぷらも
抜群においしい(^^)/

三浦野菜 八百辰


わさび菜 絶好調!





わさび菜 三浦産
生産者:三浦ベジタブル 日野

大寒の昨日は三浦も寒くなりました((('_')))

人気のわさび菜は収穫絶好調です。


三浦野菜 八百辰