2018年8月6日月曜日

視察◆北海道産直










2018年6月19日
北海道産直野菜でお世話になっている農家さんのところへ
視察へいってきました。
紅芯大根、紫大根、紅くるりなど、順調に成長しているとのことでした。

8月になり、紅芯大根の入荷しました。
まだ小さめです。

三浦野菜 八百辰


2018年7月23日月曜日

畑見学◇ELLE café 様◆三浦野菜

7月18日(水)
東京 青山、銀座、六本木の
ELLE café のみなさまが
畑見学にいらっしゃいました。


八百辰の会社内で一度、説明会。
その後、畑へ。

弊社社長 原は
「調理場の方も、お料理を運ぶフロアの方も
みなさんに来てほしい」
と常々いいます。
どんなふうにできていて、野菜作りの難しさや面白さなど、
写真ではわからない、
『来て、見て、触れて』初めてわかる発見ばかりだと思います。
私たちは、私たちの野菜を食べてくれる方には直接会えません。
肌で感じていただいた野菜のことを、
食べてくれる方に伝えていただければ幸いです。

三浦野菜:八百辰

2018年7月12日木曜日

バジル◇三浦野菜




バジル
生産者:松井一雄さん
6月14日畑を見に行ってきました。
露地栽培なので、香りが芳醇で緑も濃いです。

三浦野菜:八百辰



2018年7月5日木曜日

小玉スイカ◇三浦野菜


小玉スイカ(姫まくら)
生産者:三鶴通さん

糖度チェックで13.6度ありました。
とっても甘く、その場で味見した女子一同
あま~いしあわせ~(^^♪
でした!
社長の原も過去最高糖度だと言っておりました。
7月17,18日頃まで販売予定です。

三浦野菜:八百辰

2018年7月2日月曜日

マーブル小茄子◇三浦野菜




マーブル小茄子【フェアリーテイル】
生産者:三堀完治さん

6月28日畑を見に行ってきました。
紫に白い模様が入り見た目も
かわいく華やかなマーブル小茄子です。
火を入れるとトロっとして味もGOOD!
少し硬めの衣で天ぷらやフリットにしてもおいしい。

三浦野菜:八百辰