バジル◇三浦野菜

バジル

生産者：松井一雄さん

6月14日畑を見に行ってきました。

露地栽培なので、香りが芳醇で緑も濃いです。

三浦野菜：八百辰

小玉スイカ◇三浦野菜

小玉スイカ（姫まくら）

生産者：三鶴通さん

糖度チェックで13.6度ありました。

とっても甘く、その場で味見した女子一同

あま～いしあわせ～(^^♪

でした！

社長の原も過去最高糖度だと言っておりました。

7月17，18日頃まで販売予定です。

三浦野菜：八百辰

マーブル小茄子◇三浦野菜

マーブル小茄子【フェアリーテイル】

生産者：三堀完治さん

6月28日畑を見に行ってきました。

紫に白い模様が入り見た目も

かわいく華やかなマーブル小茄子です。

火を入れるとトロっとして味もGOOD！

少し硬めの衣で天ぷらやフリットにしてもおいしい。

三浦野菜：八百辰

花丸胡瓜◇三浦野菜

花丸胡瓜

生産者：日野英司さん

花丸胡瓜の収穫が始まっています。

黄色い花に小さい胡瓜が付いたものです。

主に飾りとして使われますが、食べられます。

ちいさくてもちゃんと胡瓜(^^)

初夏の飾りとしてぴったり。

写真映えもする為、人気です。

三浦野菜　八百辰

コリンキー南瓜◇三浦野菜

【三浦野菜のグリル】by袴田くん

【三浦野菜のサラダ】byやぐち（私）

コリンキーカボチャ

生産者：照月秀男さん

生で食べられるカボチャです。

鮮やかなレモンイエローで、コリコリ食感。

クセがないので、いくらでも食べられます(^^)

【三浦野菜のグリル】

マイクロズッキーニ・緑ズッキーニ・

スティックセニョール・シャドークイーン・コリンキー南瓜

オニオンヌーボー・ローズマリーなど

オリーブオイルと粗びき胡椒のみで味付け。

三浦野菜本来の旨みを存分に楽しめます。

by袴田くん（三浦ベジタブルのお料理男子）

【三浦野菜のサラダ】

コリンキー南瓜・サニーレタス・紅くるり大根

紫大根・日野かぶ・あかね蕪

初めてのコリンキー南瓜だったので、

生のまま、いろいろな形にカットしサラダにしてみました。

包丁で簡単に切れるので扱いやすい。

食感が抜群に良く、鮮やかなイエローと紫大根、紅くるりが

サラダを華やかに。

とってもおいしかったです(^^)

ｂｙやぐち（私）

三浦野菜　八百辰