2019年11月26日火曜日

トレビーゾ 畑より。




トレビーゾ
生産者:三浦ベジタブル 日野

いい感じ(^^)/


ミニ人参 畑より





ミニ人参
生産者:三浦ベジタブル 日野

いい感じに育ってきました!
もう少しで収穫スタートです(^^)/

三浦野菜 八百辰


恒例行事。三浦ベジタブルより




地域の方たちと力を合わせて、
自分たちの畑だけではなく、
共有の農道や畑に必須の貯水池、
さらには、排水口等を綺麗にする行事です。

景観を守り、
自然環境を守り、
作業環境を守る。
農業では必ず必要です。

三浦野菜 八百辰

2019年11月18日月曜日

トレビーゾ いい感じ♪




トレビーゾ 三浦産
生産者:三浦ベジタブル 日野

そろそろ収穫がスタートしそうです。

三浦野菜 八百辰

カステルフランコ 試しに収穫



カステルフランコ
生産者:三浦ベジタブル 日野
確認の為、お試し収穫。

食べるバラと称されるほど、
美しい。
飾り付けに使うと豪華な一皿に。
収穫開始までもうしばらくお待ちください(^^)/

三浦野菜 八百辰

2019年11月11日月曜日

三浦大根 生育途中 畑より




三浦大根
畑を見に行ってきました。
台風も乗り越え、
育っていました。

天気もよく、
富士山も綺麗に見えました♪

三浦野菜 八百辰

プチベール 畑より





プチベール(紫・白・緑)
生産者:三浦ベジタブル

プチベールは芽キャベツとケールを
交配してつくられた品種です。

生育途中です。
収穫はもう少し先になります。

三浦野菜 八百辰

芽キャベツ 畑より




芽キャベツ
生産者:三浦ベジタブル

生育途中です。

三浦野菜 八百辰

2019年11月7日木曜日

エンダイブ 軟白作業 畑より





エンダイブ
生産者:三浦ベジタブル
軟白処理をしています。
軟白処理とは、
外葉で包み込み光を当てないように束ねる作業です。
こうすることで、白く柔らかく優しい苦味が
出ておいしくなります。

定植数は少ないですが、
もうすぐ収穫が始まりそうです。

三浦野菜 八百辰


2019年11月5日火曜日

カリフローレ 生育順調!畑より



カリフローレ 三浦産
生産者:三浦ベジタブル
生育順調です✨
11月中下旬から順調スタートです。

三浦野菜 八百辰

つぼみ菜 定植 畑より





つぼみ菜
定植しました!

生産者:三浦ベジタブル

収穫は来年2月頃を予定しております。

三浦野菜 八百辰

2019年10月29日火曜日

コールラビ 収穫スタート






コールラビ 収穫スタートです!
生産者:三浦ベジタブル 日野

面白い見た目のコールラビ。
ドイツ語でコールはキャベツ、ラビはカブ。
「蕪甘藍(かぶかんらん)」という和名もあります。

コリコリ食感&優しい甘みがGOOD。
サラダやピクルスなどに。
ポトフやスープ、パスタなども絶品です。
炒めてもおいしいコールラビ。
まさに万能野菜です。

三浦野菜 八百辰

2019年10月28日月曜日

サラダ春菊 収穫スタート






サラダ春菊 収穫スタートしました。

生産者 三浦ベジタブル 日野

三浦野菜 八百辰

黒キャベツ(カーボロネロ)の収穫スタート





黒キャベツ(カーボロネロ)
収穫が始まりました。

生産者:三浦ベジタブル 日野

イタリアのトスカーナ地方で定番の
冬の野菜。
濃いグリーンが特徴です。
葉がしっかりしていますので、
定番は煮込み料理。
パスタなどでも美味しい。

三浦野菜 八百辰

2019年10月1日火曜日

あやめ雪カブ 収穫



あやめ雪カブ
収穫が始まりました。

生産者:蛭田泉さん

八百辰 三浦野菜