2019年10月29日火曜日

コールラビ 収穫スタート






コールラビ 収穫スタートです!
生産者:三浦ベジタブル 日野

面白い見た目のコールラビ。
ドイツ語でコールはキャベツ、ラビはカブ。
「蕪甘藍(かぶかんらん)」という和名もあります。

コリコリ食感&優しい甘みがGOOD。
サラダやピクルスなどに。
ポトフやスープ、パスタなども絶品です。
炒めてもおいしいコールラビ。
まさに万能野菜です。

三浦野菜 八百辰

2019年10月28日月曜日

サラダ春菊 収穫スタート






サラダ春菊 収穫スタートしました。

生産者 三浦ベジタブル 日野

三浦野菜 八百辰

黒キャベツ(カーボロネロ)の収穫スタート





黒キャベツ(カーボロネロ)
収穫が始まりました。

生産者:三浦ベジタブル 日野

イタリアのトスカーナ地方で定番の
冬の野菜。
濃いグリーンが特徴です。
葉がしっかりしていますので、
定番は煮込み料理。
パスタなどでも美味しい。

三浦野菜 八百辰

2019年10月1日火曜日

あやめ雪カブ 収穫



あやめ雪カブ
収穫が始まりました。

生産者:蛭田泉さん

八百辰 三浦野菜

定植作業が進んでいます 畑より



トレビーゾ、プレコーチェ
プチベール緑の定植
生産者 三浦ベジタブル

他にもまだまだ定植作業は続きます。
またご報告いたします(^^)/

三浦野菜 八百辰