2021年3月15日月曜日

葉付フェンネル もうすぐ収穫スタート





フェンネル(葉付) 三浦産

もうすぐ収穫がスタートできそうです。
魚料理との相性抜群。
甘くすっきりしたいい香り。
葉は細かく美しい。
飾り付けにも。

三浦野菜 八百辰

2021年3月4日木曜日

つぼみ菜 収穫





つぼみ菜 三浦産
収穫が始まっています。
食感がよく、フリットや天ぷらは絶品。
火が通りやすいので、
加熱しすぎには注意です。
春を告げる野菜のひとつです。

三浦野菜 八百辰

2021年2月25日木曜日

ピッコロオニオン 収穫

 

ピッコロオニオン 三浦産 
収穫がスタートしました。
加熱すると甘みが増し、トロトロに。

三浦野菜 八百辰

2021年2月16日火曜日

タルティーボ 収穫



水耕栽培中

水耕栽培中

タルティーボ 三浦産
2月下旬頃より販売スタート予定です。
まずは畑で育て、収穫。
そのあと、水耕栽培で仕上げているという、
たいへん手間のかかる野菜です。
本場イタリアでも高級野菜として扱われ、
甘み、苦みのバランスがよく、
上品でおいしい。
日本ではまだまだ珍しい野菜です。

2021年1月18日月曜日

ミニ人参、パリジャンキャロット 収穫

 




ミニ人参(葉付)
パリジャンキャロット
収穫が始まっております!

三浦野菜 八百辰