今日の出来事◆三浦野菜◇八百辰

本日は神奈川県横浜市の中学校の先生方が取材にいらっしゃいました。

野菜の生産・販売　現地での生の声を生徒さんに届ける

イタリアンパセリ、ちりめんキャベツ、赤サラダからし菜、

紫大根、他を試食していただきました。

何もかけず、素材の味を。

何もつけずに食べるという機会はないと思いますが、

旨み、香り、甘み、辛味、苦味、みずみずしさ等

感じることができたのではないかと思います。

本日は、ありがとうございました。

三浦野菜　八百辰

今日の出来事◆三浦野菜◇八百辰

本日は

神奈川県環境農政局農政部農業復興課　

生産復興グループの方が弊社まで足を運んでくださり、

色々お話をすることができました。

三浦野菜　八百辰

◇畑見学◇SCAPES THE SUITE様◆三浦野菜

湘南 葉山　SCAPES THE SUITE　の

みなさんが畑見学にいらっしゃいました。

八百辰の会社内で一度説明会。

その後、畑へ。

弊社社長 原は「調理場の方も、お料理を運ぶフロアの方も

みなさんに見に来てほしい」

と常々いいます。

どんなふうにできていて、野菜作りの難しさや面白さなど、

写真などではわからない、

『来て、見て、触れて』初めてわかる発見ばかりだと思います。

私たちは、私たちの野菜を食べてくれる方には直接会えません。

肌で感じていただいた野菜のことを、

食べてくれる方に伝えていただければ幸いです。

三浦野菜　八百辰