2019年10月29日火曜日

コールラビ 収穫スタート






コールラビ 収穫スタートです!
生産者:三浦ベジタブル 日野

面白い見た目のコールラビ。
ドイツ語でコールはキャベツ、ラビはカブ。
「蕪甘藍(かぶかんらん)」という和名もあります。

コリコリ食感&優しい甘みがGOOD。
サラダやピクルスなどに。
ポトフやスープ、パスタなども絶品です。
炒めてもおいしいコールラビ。
まさに万能野菜です。

三浦野菜 八百辰

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