つるむらさきの花 収穫始まっています

 

つるむらさきの花

収穫始まりました。

和食では定番ですが、

この上品な見た目、クセがなく、

食感が良いことから、

和食以外でも最近は使われるようになっています。

茹ですぎに注意。

三浦野菜　八百辰