ハラペーニョ 収穫中

 

↑この日はあいにくの天気でした。

ハラペーニョ　三浦産

収穫中

激辛ブームで人気の唐辛子類。

その中でもハラペーニョは辛すぎず、

旨辛料理で活躍。

スライスしてピザ。

刻んでサルサソース。

半分にカットして、ベーコン、ポテトやチーズなどを

詰めて揚げるなど、

旨辛レシピがいっぱい。

三浦野菜　八百辰

つるむらさきの花 収穫始まっています

 

つるむらさきの花

収穫始まりました。

和食では定番ですが、

この上品な見た目、クセがなく、

食感が良いことから、

和食以外でも最近は使われるようになっています。

茹ですぎに注意。

三浦野菜　八百辰

白茄子、イタリア茄子 絶好調です！

白茄子　三浦産

イタリア茄子　三浦産

ともに収穫絶好調です！

三浦野菜　八百辰

エディブルフラワー 視察

 

エディブルフラワー

先日、横山園芸さんにおじゃましてきました。

エディブルフラワーとは、

普通のお花とは違い、

毒がないこと。

農薬を使わず、野菜と同じように育てられた

食べられるお花です。

横山さんは、美味しくできるように

工夫して育てているそうです。

少量でも特別感、サプライズ感を

演出できますのでおすすめです。

四葉胡瓜 収穫始まっています

↑四葉胡瓜

↑花丸きゅうり

↑動画でのご紹介始めました。

四葉胡瓜

三浦産

収穫始まりました。

三浦野菜　八百辰