トレビーゾ 畑より。

トレビーゾ

生産者：三浦ベジタブル　日野

いい感じ(^^)/

ミニ人参 畑より

ミニ人参

生産者：三浦ベジタブル　日野

いい感じに育ってきました！

もう少しで収穫スタートです(^^)/

三浦野菜　八百辰

恒例行事。三浦ベジタブルより

地域の方たちと力を合わせて、

自分たちの畑だけではなく、

共有の農道や畑に必須の貯水池、

さらには、排水口等を綺麗にする行事です。

景観を守り、

自然環境を守り、

作業環境を守る。

農業では必ず必要です。

三浦野菜　八百辰

トレビーゾ いい感じ♪

トレビーゾ　三浦産

生産者：三浦ベジタブル　日野

そろそろ収穫がスタートしそうです。

三浦野菜　八百辰

カステルフランコ 試しに収穫

カステルフランコ

生産者：三浦ベジタブル　日野

確認の為、お試し収穫。

食べるバラと称されるほど、

美しい。

飾り付けに使うと豪華な一皿に。

収穫開始までもうしばらくお待ちください(^^)/

三浦野菜　八百辰

三浦大根 生育途中 畑より

三浦大根

畑を見に行ってきました。

台風も乗り越え、

育っていました。

天気もよく、

富士山も綺麗に見えました♪

三浦野菜　八百辰

プチベール 畑より

プチベール(紫・白・緑）

生産者：三浦ベジタブル

プチベールは芽キャベツとケールを

交配してつくられた品種です。

生育途中です。

収穫はもう少し先になります。

三浦野菜　八百辰

芽キャベツ 畑より

芽キャベツ

生産者：三浦ベジタブル

生育途中です。

三浦野菜　八百辰

エンダイブ 軟白作業 畑より

エンダイブ

生産者：三浦ベジタブル

軟白処理をしています。

軟白処理とは、

外葉で包み込み光を当てないように束ねる作業です。

こうすることで、白く柔らかく優しい苦味が

出ておいしくなります。

定植数は少ないですが、

もうすぐ収穫が始まりそうです。

三浦野菜　八百辰

カリフローレ 生育順調！畑より

カリフローレ　三浦産

生産者:三浦ベジタブル

生育順調です✨

11月中下旬から順調スタートです。

三浦野菜　八百辰

つぼみ菜 定植 畑より

つぼみ菜

定植しました！

生産者：三浦ベジタブル

収穫は来年2月頃を予定しております。

三浦野菜　八百辰

コールラビ 収穫スタート

コールラビ　収穫スタートです！

生産者：三浦ベジタブル　日野

面白い見た目のコールラビ。

ドイツ語でコールはキャベツ、ラビはカブ。

「蕪甘藍（かぶかんらん）」という和名もあります。

コリコリ食感＆優しい甘みがＧＯＯＤ。

サラダやピクルスなどに。

ポトフやスープ、パスタなども絶品です。

炒めてもおいしいコールラビ。

まさに万能野菜です。

三浦野菜　八百辰

サラダ春菊 収穫スタート

サラダ春菊　収穫スタートしました。

生産者　三浦ベジタブル　日野

三浦野菜　八百辰

黒キャベツ（カーボロネロ)の収穫スタート

黒キャベツ（カーボロネロ）

収穫が始まりました。

生産者：三浦ベジタブル　日野

イタリアのトスカーナ地方で定番の

冬の野菜。

濃いグリーンが特徴です。

葉がしっかりしていますので、

定番は煮込み料理。

パスタなどでも美味しい。

三浦野菜　八百辰

あやめ雪カブ 収穫

あやめ雪カブ

収穫が始まりました。

生産者：蛭田泉さん

八百辰　三浦野菜