紫大根、黒長大根、紅くるり大根の畑より 三浦野菜

5月7日（火）

紫大根、黒長大根、紅くるり大根　

長谷川豊さんの畑に様子を見に行ってきました。

紫大根は小さめですが、とても綺麗です！

黒長大根はサイズチェックしながらの収穫。

紅くるり大根は、もう少し先になりそうです。

三浦野菜　八百辰

花ズッキーニ 畑より 三浦野菜

5月6日（月）

ズッキーニの畑より。

花ズッキーニ（雌花）

イタリアではポピュラーな食材。

パスタや挽肉・チーズなどを入れてフリットにしたり、

見た目も華やかで風味も楽しめたいへん人気があります。

雌花は小さな実がつきます。

写真は雌花のみです。

雄花は中旬以降になります。

三浦野菜　八百辰

アーティチョークの畑より 三浦野菜

5月6日(月）

アーティチョークの畑を見に行ってきました。

大きなアーティチョーク。

迫力があります。

日本ではまだまだ珍しい野菜。

甘みがあり、ホクホクした食感はやみつき！

主にイタリアンやフレンチで。

「旬の味をお楽しみください」

生産者の三堀完治さんより。

三浦野菜　八百辰

畑の視察

↑パクチー

↑セルバチコの花

甘くておいしい！びっくりです

↑4月5日の紫大根

こんなに大きくなりました。

（下の写真が3月26日の紫大根、同じ畑）

あと1か月くらいで収穫できるそうです。

↑3月26日の紫大根

4月5日（金）

お客様が視察にいらっしゃいました。

三浦野菜の輸出

3月26日

三浦野菜の輸出について視察に

いらっしゃいました。

セルバチコ、赤サラダからし菜、

スイスチャード、

紫大根などのカラフルで美味しい野菜の

需要が高いそうです。

三浦野菜　八百辰